SUSHI

Sushi Minagawa
LUNCH 11am-2pm / DINNER 5pm-9pm

ランチ〔LUNCH〕
  • バラちらし（お碗付）
    Chirashi sushi
    ¥2,200
  • 握り（握り10カン、巻物、お碗）
    Nigiri sushi
    ¥3,850
ディナー〔DINNER〕
  • ディナーコース
    Full course dinner
    ¥11,000
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日本有数のスキーリゾート苗場にて江戸前寿司を提供いたします。
東京で100年続く鮨屋の若旦那の仕込みの技術、江戸前の味と、新潟県ならではの食材を組み合わせて、『鮨みながわ』苗場限定の特別メニューをご用意致しました。日本海のノドグロ、南魚沼産のお米、特別な蟹味噌、マグロ漬けや昆布締め。スキーの後に是非、日本のお鮨をお楽しみ下さい。
Enjoy authentic Edo-style sushi at one of Japan's most famous ski resort,Naeba.
The young chef from the 100year old established sushi restaurant in Tokyo will collaborate Edo-style sushi with local foods from Niigata and create a special menu for "Sushi Minagawa". Black throat fish "Nodoguro" from the Japan sea, rice from here, south Uonuma, crab and fresh Tuna. Please savor Japanese sushi after your day on the slopes.


スキーヤー 皆川賢太郎（Skier Kentaro Minagawa）
松乃鮨四代目 手塚Yoshi（4th generation sushi chef Yoshi Tezuka）
ご予約専用電話（Reservation / 3pm-9pm）
070-2624-6202
Opening time
ランチ：11am - 2pm（ご予約不可）
Lunch 11am - 2pm（We don't take reservations.）
ディナー：5pm - 9pm（ご予約優先）
Dinner 5pm - 9pm（Reservation priority）
定休日：水曜日
Close Wednesday
※お食事チケットがご利用いただけます。
※A meal ticket is available.
※営業期間・営業時間は変更になる場合がございます。
※Please note that business hours may change.
※年齢制限：小学生以下原則不可
※Please refrain from visiting below elementary school children.